海交会前奏：海南首家冰鲜鸡屠宰加工厂试运行

字号：大中小

2007年12月08日09:51

　　昨天，记者在位于海口市大致坡镇的罗牛山公司文昌鸡加工场，看到了商品冰鲜鸡新鲜“出炉”的全过程。海南第一家现代化冰鲜鸡屠宰加工厂开始试屠宰文昌鸡。
　　
　　记者在该场车间看到，工人们先是把活鸡挂上吊钩，然后开动制动开关，一只只活鸡就在现代化的生产流水线上历经放血、烫毛、脱毛、掏内脏、速冻等工序，30多分钟之后，就变成了可以在超市里出售的冰鲜鸡商品。
　　
　　 “活鸡加工成冰鲜鸡是一个技术性要求很高的过程。”罗牛山文昌鸡加工场负责人于吉英介绍说，从活鸡到屠宰干净，需要在一定的时间内完成，防止细菌感染；从宰杀干净的鸡到进入冷冻间冷冻，既要求在规定时间又要求控制温度，一般保持在0摄氏度到4摄氏度之间；最后才包装成冰鲜鸡商品进入超市。
　　
　　据了解，文昌鸡加工场是罗牛山工贸有限公司今年6月份投资2800多万元建设的，该场总占地面积180亩，厂区占地60亩，总建筑面积6000多平方米，第一期设计生产规模为年屠宰加工文昌鸡1000万只，生产出来的冰鲜鸡商品主要以进超市、酒店以及出岛出口为主。
　　
　　该场试加工期间每天能生产冰鲜鸡1000多只，主要以供应海口市场为主。加工场调试完毕后，将在2008年元旦前后投入正式生产。
　　
　　

来源：海南日报作者：程范淦、杨艺华　

编辑：海燕

【关闭窗口】

【人民网海南视窗版权与免责声明】
　　 1、凡本网注明“独家稿件”的所有稿件和图片，其版权均属人民网海南视窗所有，转载时请注明“稿件来源：人民网海南视窗”，违者本网将依法追究责任。
　　 2、凡没有注明“独家稿件”及其它转载的作品，均来源于其它媒体，转载目的在于传递更多信息，与本网立场无关，本网对其观点和真实性不承担责任。
　　 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系，请在发布或转载时间之后的30日以内进行。

网友评论	发表评论　更多评论　新闻纠错与建议：0898—68961929

J　浏览更多评论　注册会员

　用户名：密码：匿名发表

人民网海南视窗敬告网友

1、本新闻评论均系网友自行发布，其内容未经证实，仅代表发布者个人观点，不代表本网观点。如因其言论而引发任何纠纷，由发布者本人承担相应的法律责任。
2、严禁利用本新闻评论诽谤、攻击他人，或发表煽动性言论，否则本网将限制放行，并保留追究相关责任的权利。
3、欢迎网友提供新闻线索，本网将根据其重要性或新闻价值进行采访调查。